반응형 전자렌지주의사항1 전자레인지 원리, 마이크로파와 물 분자의 과학 전자레인지는 고주파 전자기파인 마이크로파를 이용하여 음식 내부를 가열하는 조리 기기입니다. 마이크로파가 음식 속 물 분자에 작용하여 열을 발생시키는 원리를 이해하면, 전자레인지의 작동 방식과 안전한 사용법을 명확히 파악할 수 있습니다.마이크로파 발생 장치, 마그네트론전자렌지 내부에는 마그네트론이라는 장치가 장착되어 있습니다. 마그네트론은 약 2.45 GHz 주파수의 마이크로파를 생성하며, 이는 파장이 약 12.24cm에 해당합니다. 이 마이크로파는 전자레인지 내부 공간에 퍼지며 음식 속 물 분자에 에너지를 전달합니다.물 분자의 진동과 열 발생 원리마이크로파는 극성을 가진 물 분자에 영향을 주어 분자를 초당 수십억 회 진동시킵니다. 이 진동은 분자 간 마찰을 유도하여 열 에너지를 발생시키며, 그 결과 음식.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
